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主にQMAの戦績や反省、研究などについて記していこうと考えております。文章を書くのがへたくそですがどうかよろしくお願いいたします。

一語一会 ~いちごいちえ~ episode8 暁がために鐘は鳴る

「カース・マルツゥ」(問題文がすでにヤヴァイよ…)

フード並べ替え7%

 一時期は7%というフード検定の難問です。問題文がもう見るだけで「オエッ」となりそうですが、イタリアにはこんな料理が実在するわけですね。Carz Martzというのはちょうど現地の言葉で「腐ったチーズ」。問題にあるように生きたウジが中にいてその消火によってまろやかさをなすらしい。人によっては食べるときウジごと食べる人までいるらしい。そんなカース・マルツゥはイタリア人よりアメリカ人に好まれてるそうですが、残念ながら(?)現地では販売禁止で、闇ルートでは正規の何倍もの値段で取引され取るんだとさ。勇気ある日本人の方はイタリア行ったとき是非どうぞ。



(超大盛りフードファイト)
今回は、フード検定のタイピングです。問題数かなりい大目。分からなかったのと正解率低めのメイン。来週早くも黄玉らしいしいいんじゃねーの?的な感じで。もしかしたら第2弾第3弾もあるかも。いずれにせよ来週まで黄玉多めでいきましょうか。

力こんにゃく
鉄砲汁
グルト
クロックマダム
テボ
ヘルシーロース
伝説のすた丼
ゴチニク

ちょっとだけ解説。
1と2は山形、北海道の郷土料理という問題。鉄砲汁というのはカニの足を箸でつまむところが鉄砲の掃除に見えるからその名がついたことを覚えると忘れにくいはずです。
3はまんまヨーグルトの下3文字でおk
4はムッシュがフランス語で、英語の「ミスター」にあたり、マダムが「ミズ」にあたるってことから。クロックは「カリカリした」という触感が元です。これが派生したのがcroquerでコロッケやクリケットの元となったわけです(コロッケの語源は実際にライタイにもある)
5はさっきの鉄砲汁じゃないけどこれも鉄砲が関係してて麺の球を入れるところが鉄砲の弾を詰めるところに似ているとこから「テボ」となったそうです。
6は焼肉店でももにくを「ロース」と名乗ったのが問題になったためもも肉の使用をメニューに注意書きしたうえで「ヘルシーロース」と書くようになったとか
最後の7,8は飲食店の問題。8は正解率3%という超難問でしたが、昔私牛角に友人と忘年会に行ったときに
ゴチニクオープン、みたいな広告があったから分かった。すた丼は知らね。


おまけ。
(坂東英二もクリビツやわ)
バロット
 世界の恐ろしい料理ということで。カースマルツゥも驚愕ですが、それに匹敵するのがこのホビロンです。問題にあるように孵化する前のアヒル、つまり内臓や骨格がもうできてる状態のヒヨコのアヒルの骨とかをバリバリ噛んで食べちゃうんだってさ。もう私の想像力の限界…というか想像すらしたくない。食べてる途中で吐きそう。
 なおこの茹で卵をベトナム料理ではホビロン、フィリピン料理ではバロットと言います。これも実際に分岐であるので合わせて覚えるとよいでしょう。その際にベトナムとフィリピンが逆にならないように注意。
 
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賢者の扉100円2クレまたは3DS版QMAを希望するぷらたないととかいう名前でクイゲしてる人間が適当にゲームだの日常だのを書いていく日記です。

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